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教頭ブログ


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給食試食会

2月23日、中高生の保護者を対象とした給食試食会を実施しました。

普段、『精道さるく』で校外の人も含め、給食を提供する機会はあったのですが、精道さるくに参加される保護者の方はほんの少数に限られてました。

この度、ぜひ給食を体験していただいてご意見を伺おうということで募集したところ、6名の保護者の方にご参加いただきました。


まず、本校の管理栄養士に

●本校の給食の特徴
●どのような観点で給食を作っているか
●学校給食に注ぐ想い

などをお話しいただきました。

雑穀米、玄米などを定期的に挟んでいること
野菜は丁寧に洗って皮ごと調理していること

など、献立表からは伺えないお話を、なぜそうするのかという想いも熱く語りながら保護者に伝えました。



続いて、給食係の配膳の様子を観察したあと、生徒たちとともに給食室で食していただきました。



メニューは、
さわらの西京焼き
ひじきの煮物
おすまし
ごはん

味付けはちょうどいいと保護者の皆様には好評をいただきました。

給食終わりの片付けの様子も見ていただいたあと、別室でアンケートにご記入いただき、座談会形式でもう少しご意見を伺ってお開きとなりました。

今回参加いただいた保護者の皆様には貴重なご意見をいただき、本当にありがとうございました。
給食のさらなる向上に役立てたいと思います。

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