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教頭ブログ


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魚についての講義と調理実習(高1)

2月5日

今日の午後から高校1年生は

長崎の漁業の現状、魚食普及の重要性について

長崎地区漁業士会と県央水産業普及指導センターの皆さんをお招きして

家庭科の授業の中で学びました。

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長崎でこれだけ豊富な魚が獲れるんですねぇ。

さて、では新鮮なアジをさばきましょう。

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みんな真剣に包丁を手にとって、調理しています。

うまく三枚にさばけました。

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