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教頭ブログ


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魚をさばく!イカをさばく!!(高1・2 家庭科)

3月13日

午後から高校生の授業は

長崎地区漁業士会・県央水産業普及指導センターの方々を招いての

水産教室でした。

High1_2  High_2_2

「長崎の水産業、長崎で獲れる魚、魚食普及の重要性等について」

という講義では

漁業現場での網の使い方や、なぜ大きさの違う網を使うのか

などといったことを講義していただきました。

このあと、実際にマアジとイカのおろし方を学びました。

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左手は猫の手にしながら必死におろしました。なかなかの盛り付けです。

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イカをさばいたあとに、塩辛とバターいためを作りました。

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テレビ局の方も取材に来られていました。

本日18時15分からのNIB長崎国際テレビで放送されるそうです。

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End SEIDO BOYS 2013.03.13

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